Vorteile von elektronisch gesteuerten Gastronomie Fritteusen im Gegensatz zu mechanisch gesteuerten  Fritteusen

Elektronisch gesteuerte Fritteusen sind moderne Geräte, die das Frittieren von Speisen erleichtern und verbessern. Sie haben einige Vorteile gegenüber mechanisch gesteuerten Gastronomie Fritteusen, die wir im Folgenden erläutern werden.

Temperaturregelung: Elektronisch gesteuerte Fritteusen haben eine präzise und konstante Temperaturregelung, die über ein digitales Display eingestellt werden kann. Mechanisch gesteuerte Fritteusen haben dagegen nur einen Thermostat, der die Temperatur ungefähr anzeigt. Eine genaue Temperaturregelung ist wichtig, um die Qualität und den Geschmack des Frittierguts zu gewährleisten, sowie den Energieverbrauch und die Ölverschwendung zu reduzieren. 

Programmierung: Elektronisch gesteuerte Fritteusen haben die Möglichkeit, verschiedene Programme für verschiedene Speisen zu speichern, die die optimale Temperatur, Zeit und Menge des Öls vorgeben. So kann man mit einem Knopfdruck das gewünschte Ergebnis erzielen, ohne ständig die Einstellungen zu überprüfen. Mechanisch gesteuerte Fritteusen haben diese Funktion nicht, was mehr Aufwand und Fehlerquellen bedeutet.

Reinigung: Elektronisch gesteuerte Fritteusen haben oft eine automatische Reinigungsfunktion, die das Öl filtert, ablässt und auffängt. So wird das Öl länger haltbar und die Fritteuse bleibt sauber und hygienisch. Mechanisch gesteuerte Fritteusen müssen dagegen manuell gereinigt werden, was mehr Zeit und Mühe erfordert.  Zusammenfassend kann man sagen, dass elektronisch gesteuerte Gastronomie Fritteusen mehr Komfort, Effizienz und Qualität bieten als mechanisch gesteuerte Gastronomie Fritteusen. Sie sind daher eine lohnende Investition für jeden Gastronomen, der seinen Gästen knusprige und leckere Speisen servieren möchte.

Bekannte Hersteller sind:

FriFri, Blümchen, Lincat, Kiremko, Pitco, Frymaster, Henny Penny