Classeq P500 WS Serienmäßig sind alle Varianten der P500 Serie ausgestattet mit einem einfach bedienbaren LCD Display mit intuitiver Farbgebung. Die Einstellungen zum Reiniger- und Klarspülerverbrauch, sowie die Entlüftung der Dosiergeräte lassen sich individuell durch den Anwender anpassen, um so den jeweiligen Spülanforderungen in jeder Gastro-Küche perfekt zu entsprechen. Dadurch bekommst du eine leicht zu bedienende Maschine mit hoher Spülkapazität und optimalem Spülresultat. Optional gibt es diese Maschine auch mit einem eingebauten Wasserenthärter.

Schaumbildung in Spülmaschinen

Schaumbildung ist ein unerwünschter Effekt, der die Reinigungsleistung deiner Gewerbespülmaschine beeinträchtigen kann.
Gründe für Schaumbildung:
1- falsch eingestellte Dosierung
2- Temperaturen zu gering
3- falsches Reinigungsmittel
4- Einbringung von einem schäumenden Spülmittel z.B. durch Vorreinigung
5- zu hoher Milchprodukte Eintrag
6- Nebenluft Waschpumpe ( nur im Zusammenhang mit einem Reinigungsmittel Schaumbildung)
Schaum kann verschiedene negative Folgen haben, wie zum Beispiel:
- Eine Verringerung der Temperatur und des Drucks des Spülwassers, was zu einer schlechteren Reinigung und Desinfektion führt.
- Eine Verminderung der Wirksamkeit des Reinigungs- und Nachspülmittels, was zu Schlieren, Flecken und Kalkablagerungen auf dem Geschirr führt.
- Eine Erhöhung des Wasserverbrauchs und der Energiekosten, da mehr Spülgänge nötig sind, um den Schaum zu entfernen.

Um Schaumbildung zu vermeiden, solltest du folgende Maßnahmen ergreifen:
- Das Geschirr nicht vor dem Spülen abspülen, sondern nur grobe Speisereste entfernen.
- Das richtige Reinigungs- und Nachspülmittel für deinen Geschirrspüler verwenden und die Dosierung gemäß den Herstellerangaben einstellen.
- Die Wasserenthärtungsanlage regelmäßig mit Regeneriersalz befüllen und die Wasserhärte entsprechend deinem örtlichen Härtegrad einstellen.
- Das Sieb und den Ablaufschlauch regelmäßig reinigen und auf Verstopfungen überprüfen.

Wenn du versehentlich zu viel Schaum erzeugt hast, kannst du versuchen, etwas Speiseöl in die Maschine zu geben und sie weiterlaufen zu lassen. Das Öl sollte den Schaum auflösen.

Ich hoffe, diese Tipps sind hilfreich für dich. Wenn du weitere Fragen hast, kannst du mich gerne fragen. 😊

Bekannte Hersteller sind:

Winterhalter, Hobart, Classeq, Colged